2011年04月22日

佐賀市兵庫町の自宅敷地内 [CINQのパン小屋]にて2004年よりパンとお菓子、お料理教室を開いています。
大切な人に手作りのパンやお菓子を食べてほしい・・・焼き立てパンの味は、人気のパン屋さんにも負けません。
ジャパンホームベーキングスクール(JHBS)認定 講師、教師を経て現在準師範。

食育インストラクター、ナチュラルフードコーディネータ―、食空間コーディネーター(テーブルコーディネーター)の資格保有



安心安全そして楽しい食事がテーマです!
季節のテーブルコーディネートで楽しいパンランチをご一緒しましょう!




[JHBSカリキュラムコース]

* ファミリーコース (1)   毎月1回、全12回 あんぱん・メロンパン・ピザなどのお馴染みの菓子パンを中心にパンとお菓子・・・1種類ずつ

* ファミリーコース (2)   毎月1回、全12回 デニッシュ・カレーパン・イングリッシュマフィンなどベーカリーで人気のパン!そしてお菓子
     

* ファミリーコース (3)   毎月1回 全12回 クロワッサン・フランスパンなどの憧れのパン、ベーカリーに並ぶデリ風サンドや、まるでケーキのようなパンが登場、そしてお菓子


発酵時間に作るお菓子も、手軽に出来る和菓子から本格的なモンブランまでレッスンいたします。
パンもお菓子も、大切な方へのお土産の分も作ります。

このファミリーコースは(1)の修了後(2)へ、そして(3)を終了されますと、認定講師試験を受験することも可能です。


グループレッスンですがご自分のパンはご自分で製作となります。


レッスン費 (1) (2) (3)  いずれのコースも1回 ¥2484(税込・レシピ・試食・材料費・修了証 込)  別途 入会金¥2160必要

入会されますとJHBS特製のエプロン・ファイル・how to bake の冊子をプレゼントいたします。

ファミリーコースはグループごとにカリキュラムにそって進みますので(1)(2)(3)と全36回を受講していただける方を優先とさせていただきます。(お休み時の振り替えレッスン可能)

現在ファミリーコースは年に1〜2回のみの募集となっております。
募集の告知はブログにてご案内いたします。



[単発レッスンのご案内]   ・・・・・入会金不要

*<料理クラス>            毎月第1日曜10時30分〜   ¥4100(税込)


* 1デーレッスン <ク―プ&サクレ>  第4土曜日 10時〜  18時〜 ¥3900(税込)
                 CINQオリジナルのパン(手捏ね)とお菓子を1種類ずつ
                 大型パンでは1台、小型パンでは5〜6個。
                 お菓子は4〜5人分程度をラッピングしてお持ち帰りです
                 試食もご準備いたします。

お子様連れについて

CINQのパン小屋はあまり広くありません。オーブンや金型など、小さなお子様には危険な事もあります。
また、将来講師を目指す方など、レッスンに集中されている方も多いため、お子様連れは基本お断りしております。
なにとぞご了承ください。